Vermut Bianco
Historisch gesehen ist dieser Wein an die Tradition der Gegend in und um Turin gebunden. Es handelt sich um ein handwerkliches Erzeugnis, das aus Weißwein als Basis zusammen mit purem Rohrzucker und einer sorgfältig auserwählten Kräuter- und Gewürzmischung gewonnen wird. Dazu gehören Minze aus Pancalieri, Wermutkraut, Enzian, Gewürznelken, welche im Alkohol einer natürlichen Gärung ausgesetzt werden.
Das Likör kann pur als ausgezeichnetes Aperitif getrunken oder zur Mischung von Cocktails verwendet werden.
